INDIANA Turkey Jerky Original Zip 90g

Dla sportowca lub wysportowanego outdoora nie ma zdrowszej, szybszej i bardziej pożywnej przekąski niż torebka suszonego indyka Indiana Jerky. Jest to lekka w dotyku, nietłusta przekąska, która zawiera 54% białka i tylko minimalną ilość tłuszczu. Jest to oryginalna receptura Chiefa o niepowtarzalnym europejskim smaku mięsa.

• 100 g produktu składa się z 225 g mięsa z indyka
• Wysoka zawartość białka
• Nie zawiera cukru i glutenu

Składniki: mięso z indyka, sól kuchenna, sól morska, hydrolizat białka SOY, ekstrakt fermentacyjny, fermentowany ocet winny, pieprz, aromat, aromat dymu wędzarniczego, czosnek, substancja konserwująca: azotyn sodu.

Inne informacje: Produkt mięsny, poddany obróbce termicznej, trwały. Pakowany w atmosferze ochronnej. Przechowywać w temperaturze pokojowej. Zużyć w ciągu 48 godzin po otwarciu. Biały nalot na produkcie nie stanowi wady jakościowej. Pochłaniacz tlenu wewnątrz opakowania nie jest przeznaczony do spożycia.

* porcje

** referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej

Producent: INDIANA s.r.o., Na lysině 658/25, Podolí, 147 00 Praha 4

Jak suszyć jerky?

1. Kawałki wysokiej jakości mięsa są pozbawiane tłustych części i ścięgien i krojone w cienkie plasterki.
2. Mięso jest marynowane w "sklepie mięsnym" zgodnie z tajną recepturą.
3. Następnie jest ręcznie układane na rusztach.
4. Płyty mięsa są suszone w różnych temperaturach przez kilka godzin, a na koniec naturalnie wędzone dymem.
5. Mięso jest następnie krojone maszynowo, ważone na wadze wibracyjnej, dzielone na worki z pochłaniaczem tlenu i pakowane w atmosferze ochronnej. Na koniec suszone mięso przechodzi kontrolę przy wyjściu, a worki są składane w ekspozytory i kartony. Cały proces odbywa się pod stałym nadzorem weterynaryjnym.