Koza domowa - brązowa krótkowłosa zooted 8cm w torbie

Koza domowa jest mniejszym udomowionym przeżuwaczem, jednym z najstarszych zwierząt użytkowych, hodowanym przez człowieka od prawie 10 000 lat. W języku czeskim samica nazywana jest kozą, samiec kozą, w dialektach południowo-zachodnich Czech także pukl lub puk, w dialektach wschodniomorawskich cap. Wykastrowaną kozę określa się słowem hňup: hňup jest mniej agresywny, mięso hňupów ma słabszy specyficzny zapach. Młode nazywane są kozami lub kózkami. W Europie kozy hoduje się głównie dla mleka lub mięsa. Mleko kozie jest korzystne dla zdrowia, ma wyższą zawartość tłuszczu i niższą zawartość laktozy niż mleko krowie. Świeże mleko kozie ma charakterystyczny kozi zapach, który wielu konsumentów uważa za nieprzyjemny. Intensywność tego zapachu zależy od rasy kóz, sposobu trzymania i karmienia.